その日の午前中、セカンドアタックが失敗に終わった。
セカンドアタック失敗に終わる
http://www.87dream.com/hiroki/bicycle/2010/08/gtr-4km.html
家に戻る頃には体調もすっかり回復してきたから、午後から出かけてスモーカーとチップなどと購入してきたのです。
で、『男の手作り燻製』
下準備、チップの量、燻煙時間、燻煙材など、参考になりますぞ。
ですが、火加減が難しく、チップを２回ほど燃え上がらせてしまいました。（自滅）
当然、「燃え上がれ、燃え上がれ、燃え上がれ、ガンダム♪」という余裕は全然なし。（爆）
つーか、オレのサイトは↑こういうことが余計なんだな。（自爆）
で、そうこうしているうちに、１０分ほど経ったから燻煙終了してみた。
チップを燃やしちゃったから、チップの量も燻煙時間も適当になってしまい、色づきが浅いです。（自滅）
断面はこんな感じ。
ほのかに燻製の匂いがして、ほのかに燻製の食感でした。
本では、おすすめの燻煙材が"リンゴ"になってましたが、売ってなかったから"ヒッコリー"です。
ヒッコリーの木の実を埋めて忘れたのがどうこうという歌を思い出したのは内緒です。（爆）
↑
だから、余計だって。
この日は、いろいろと失敗に終わったのでした。
ただ、この日気付いたのは、燻製を失敗しても、それを美味しくいただく犬が２頭、ウチにはいるのでした。（爆）
だから、失敗にめげるな！（大笑）
ワンちゃんが食べちゃったんですか？
ところでおめでとうございます（笑
白身は消化吸収できない・・・んだったかな？
で、あげてはいけないものなので、黄身だけあげました。
ところでありがとうございます。（笑）
自家製燻製で飲む酒も、また旨いだろうな〜♪（酒飲みは変った肴も大歓迎！！）
実は今日も５品ほど。（笑）
データ取りのおかげで、まぁまぁでした。
結果は後日。（おいっ）
あ、酒飲みじゃないけど、変った肴もなかなか乙です。（笑）
簡単にできるんで是非お試しください。
今日も「イイね！」はお見送り、と・・・。（笑）
カンペキな物が出来たら・・・特別に試食してあげてもイイですよ。（爆）
じゃあ、今日も地球には寄れませんな。←いったいいつまで。（笑）
カンペキですか・・・永遠にできませんぞ。
カンペキな物なんてできてしまったら、そこで進歩は終わりということですからね。（高笑）